BERGISCH GLADBACH/KÖLN, 25. Oktober 2022 – Das Gourmet Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg hat eine neue Sommelière: Hannah Schmiderer verkörpert die Weinkompetenz im Team um Küchenchef und Restaurateur Joachim Wissler.

Zu den vorherigen Stationen der gebürtigen Salzburgerin gehören das Kunsthotel Seehof in Goldegg und das weithin bekannte Restaurant-Hotel Obauer in Werfen, wo sie als Gastgeberin bzw. Chef de Rang wertvolle Erfahrungen sammelte. Mit verschiedenen Aus- und Weiterbildungen, unter anderem zur Diplom-Sommelière und zur Sparkling Wine Sommelière, erwarb die 26-jährige eine umfangreiche fachliche Kompetenz rund um das Thema Wein. Optimale Grundlage für ihren eindrucksvollen beruflichen Werdegang war das Diplomstudium für Tourismus und Eventmanagement am renommierten Klessheim Kolleg. Dieses beinhaltet zugleich eine klassische Hotelfach- und Serviceausbildung und legt einen starken Schwerpunkt auf den Bereich F&B.

Joachim Wissler, seit über 20 Jahren einer der besten Köche in Deutschland, freut sich über den Neuzugang im Vendôme: „Hannah Schmiderer ist eine wunderbare Verstärkung für unser Serviceteam um Restaurantleiter Christoph Strahl. Sie kennt sich hervorragend aus, auch mit bislang eher unbekannteren Rebsorten und Regionen, und berät unsere Gäste auf höchstem Niveau.“

Ähnlich beeindruckend wie die Küche von Ausnahmekoch Joachim Wissler ist auch der ehrwürdige, über viele Jahre gewachsene Weinkeller im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. Die Weinkarte des Restaurant Vendôme umfasst rund 650 Positionen – darunter namhafte Winzer und handverlesene Geheimtipps, edle Raritäten und eine umfangreiche Auswahl an Süßweinen. Zu einem stärkeren Fokus auf die Anbaugebiete in Deutschland und Frankreich kommen Weine aus Österreich, Spanien, Kalifornien und Südafrika sowie ausgewählte Tropfen aus Italien und Portugal.

Der Einfluss von Hannah Schmiderer wird unter anderem in den Speisenbegleitungen deutlich: „Unser aktuelles Konzept beinhaltet zum Beispiel eine umfangreiche alkoholfreie Getränkebegleitung zum großen Menü. Basis hierfür sind Kefir und Kombucha aus eigener Herstellung, ergänzt durch ausgewählte Manufakturprodukte, wie edle Säfte und zuckerreduzierte Fruchtschaumweine. Die zart fermentierten Getränke reichen wir in Kombination mit selbst angesetzten Frucht- und Kräuteressenzen in Anlehnung an Saisonalität, Wald und Wiese.“

München, 25. Oktober 2022 (w&p) –Traumstrand für Vierbeiner, Freiraum im Ferienhaus oder ein ausgearbeitetes „Dogs-Welcome“-Programm im Hotel: Ein Urlaub mit Hund muss nicht anstrengend oder einschränkend sein. Von Städtetrip bis Strandurlaub – diese Orte lassen sowohl Menschen- als auch Hundeherzen höherschlagen:

 

Tierisches Vergnügen auf den Kanarischen Inseln

Die Kanarischen Inseln im Atlantik sind ein Paradies für Mensch und Tier: Abwechslungsreiche Landschaften, ganzjährig warmes Klima und zahllose Traumstrände sorgen für strahlende Augen bei Urlaubern und lassen Hundeherzen höherschlagen. An vielen Küstenabschnitten auf den insgesamt acht Inseln ist es erlaubt, seine Vierbeiner frei herumlaufen und auch im Wasser plantschen zu lassen. Die meisten Möglichkeiten dafür gibt es auf Gran Canaria, wo Hunde beispielsweise an den Stränden von Aguadulce, Tufia und Ojos de Garza gern gesehen sind. Aber auch auf Teneriffa oder Fuerteventura werden Hundebesitzer, die einen Strand für ihren tierischen Liebling suchen, fündig. Noch problemloser ist das Mitführen eines Hundes im Binnenland auf sämtlichen Inseln. Wichtig bei allen Ausflügen ist, darauf zu achten, dass die Hunde immer wieder Schatten und auch reichlich zu trinken bekommen, da es gerade im Sommer durchaus heiß auf den Inseln werden kann.

 

Mit dem Vierbeiner per Fähre nach Mallorca

Nicht nur bei Zweibeinern ist die Baleareninsel sehr beliebt, auch Vierbeiner finden auf Mallorca ihr Urlaubsglück. Tierfreundlicher als im Flugzeug-Frachtraum geht es mit der Fähre von Barcelona oder Toulon über Nacht auf die Insel. Besonders viel Freiraum für Hunde garantiert ein Ferienhaus-Aufenthalt. Mallorca gilt in dieser Hinsicht mit landestypischen Fincas als wahres Hundeparadies. Die weitläufigen Anwesen verfügen größtenteils über mediterrane Gärten mit viel Platz. Und auch indoor bewegt sich der Vierbeiner frei durch mehrere Räume. So fühlen sich die Tiere ganz wie zu Hause. Beim Finca-Vermittler fincallorca stehen Reisenden mit Hund inselweit über 200 tierfreundliche Fincas zur Auswahl. Auch an einigen Stränden sind Tiere ganzjährig herzlich willkommen. An der Punta Marroig, der Cala Blanca mit kristallklarem Wasser oder am Strand Llenaire wälzen sich Vierbeiner gerne im feinen Sand. Aktivurlauber finden auf Mallorca außerdem Hundewanderungen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden. Eine schöne Tour führt beispielsweise vom Cap de Ses Salines zur Bucht Cala Marmols – ideal für weniger geübte Wanderer.

 

Tierischer Urlaub in Kroatien

Besonders bei Familienurlauben mit Hund bedeuten Flugreisen meist viel Stress und Aufregung – für Zwei- und Vierbeiner. Kroatien stellt dabei eine schöne Feriendestination dar, die sich gut mit dem eigenen Auto erreichen lässt. Die Küstenregion besticht mit faszinierender Natur und gilt als besonders hundefreundlich. Die Auswahl tiergerechter Freizeitaktivitäten vor Ort ist groß. Hierzu gehören vor allem Ausflüge in die Natur. Kroatien ist reich an Nationalparks und Wäldern. Es besteht somit reichlich Gelegenheit, ausgiebige Spaziergänge zu machen. Zudem gibt es eine beachtliche Zahl an Hundestränden, die auch Vierbeiner willkommen heißen. Um den Urlaub in Kroatien mit Hund für alle zu einem schönen Erlebnis zu machen, gilt es, eine passende Unterkunft zu finden. Zu den wichtigsten Kriterien zählen eine naturnahe Lage, ein Garten mit Umzäunung und Nähe zum Hundestrand. Geräumige Villen in Strandnähe eignen sich daher bestens für Familien mit tierischer Begleitung. Ob Istrien, Kvarner Bucht oder idyllische Ortschaften: das Angebot für einen Traumurlaub mit Hund ist beim Kroatien-Experten Crovillas groß.

 

Dogs Welcome – auch bei Städtetrips

Urlaub mit Hund in Bremen, Frankfurt, München, Wien und Wuppertal: Bei den Flemings Hotels nehmen Städtereisende ihr Haustier einfach mit. Dahinter steht seit jeher die Vision der familiengeführten Hotelkette: Das ideale Hotel als Ort, der ganz seinen Gästen gehört. Jedes Haus verfügt dafür auf einer separaten Etage über eigene „Hunde-Zimmer“. Mit dem „Dogs Welcome Programm“ fühlen sich auch Vierbeiner im Hotelzimmer pudelwohl. Ein Napf-Set und eine kuschelige Decke stehen ab dem Check-In bereit. Sie sorgen für einen entspannten Aufenthalt für Charlies und Balous jeder Größe. Das Team der Flemings Hotels kennt zudem die Umgebung genau. Es hält Tipps für die Gassirunde oder gemeinsame Ausflüge bereit. Beim nächsten Städtetrip bleiben Hunde also künftig nicht zuhause oder in der Hundepension. Stattdessen kommen sie mit auf Entdeckungstour – für eine erlebnisreiche gemeinsame Auszeit.

Berlin, 25. Oktober 2022 (w&p) – Der Winter klopft an die Tür und die Tage werden wieder kürzer: Gerade jetzt zieht es viele Reisende in die Ferne. Doch wo ist ein Urlaub in Zeiten der Inflation noch bezahlbar und wie sparen Reisefans bares Geld? SeyVillas.com, Spezialist für individuellen Seychellen-Urlaub, gibt hilfreiche Tipps für die Fernreise im Winter 2022.

Kanada beeindruckt mit seiner atemberaubend schönen Natur und den modernen, interkulturellen Städten. Die Nation hält außerdem den Weltrekord der längsten Küste mit 243.000 Kilometern. Doch kaum eine andere Fernreise-Destination weist derzeit ein so hohes Preisniveau auf. Die Preise in Kanada stiegen zuletzt schneller als in den vergangenen 40 Jahren. Im Vergleich zu Lebensmitteln – Restaurantpreise in Toronto liegen 20 Prozent höher als in Berlin – sind Transport und Freizeitaktivitäten wesentlich günstiger als in Europa. Für Hotels wiederum bezahlen Reisende bis zu 15 Prozent mehr als in der Heimat. Der Wechselkurs von einem Euro zu 1,35 Kanadischen Dollar führt zwar zu leichten Umrechnungen, bringt jedoch kaum Ersparnisse mit sich.

Die größten Inseln der Karibik – Kuba, Jamaika, Haiti und die Dominikanische Republik – sowie die Bahamas gehören ebenfalls zu den absoluten Winter-Traumzielen für viele Reisende. Das Klima ist das ganze Jahr über tropisch und die weißen Strände grenzen an türkisblaues Wasser. Doch auch hiervor macht die Inflation nicht Halt. Auf Jamaika beispielsweise beträgt sie derzeit 8,51 Prozent, in der Dominikanische Republik 8,36 Prozent. Ein Euro entspricht aktuell 2,66 Ostkaribischen Dollar. Die Preise für Freizeitaktivitäten und Transportmittel liegen bis zu einem Viertel über den hiesigen. Auch die Verpflegung vor Ort ist bis zu 60 Prozent teurer als in Deutschland. Gut zu wissen: Fast jede Bar hat eine Happy Hour. Hier lohnt es sich, vor dem Besuch auf die Uhr zu schauen.

Mexiko lockt mit bunter Lebensfreude sowie landschaftlicher Vielfalt. Die Zeit zwischen Oktober und Mai gilt als beste Reisezeit, geprägt von trockenem und warmem Klima. Ebenfalls hitzig war im Sommer 2022 das Inflationsniveau. Im Vergleich zum Vorjahr lag sie bei 8,7 Prozent. Besonders beim Kauf von Lebensmitteln bemerken Reisende diese Preissteigerungen deutlich. Restaurants sind im Vergleich zu Deutschland jedoch weiterhin bis zu 30 Prozent günstiger. So gibt es einen Taco beispielsweise schon ab 50 Cent. Für umgerechnet 70 Euro pro Nacht finden Urlauberinnen und Urlauber bereits ein Mittelklassehotel. Vor Ort bewegen sich Reisende mit öffentlichen Verkehrsmitteln sogar bis zu 50 Prozent billiger fort. Ein Euro entspricht aktuell 19,64 Mexikanischen Pesos, was einen günstigen Kurs für europäische Reisende darstellt.

Die Inselgruppe der Seychellen mitten im Indischen Ozean besteht aus etwa 115 Inseln, übersäht von tropischem Regenwald und umrandet von weißen Stränden. Bei einer Fernreise ins Paradies entdecken Reisende zahlreiche unberührte Fleckchen Erde. Aktuell liegt die Inflationsrate auf den Seychellen bei knapp drei Prozent im Vergleich zu 2021. Im Ländervergleich ein geringer Wert. Einen Mietwagen bekommen Urlauberinnen und Urlauber ab 60 Euro pro Tag, Fahrräder ab zehn Euro. Die Fähre von Insel zu Insel kostet zwischen 14 und 55 Euro, je nach Strecke. Sehenswürdigkeiten wie die spektakulären botanischen Gärten besichtigen Reisende schon ab sieben Euro. Für ein exotisches Essen in paradiesischer Umgebung bezahlen Gäste rund 20 Euro. Die Unterkünfte auf den Seychellen reichen vom einfachen Guesthouse bis zum Luxushotel. So unterscheiden sich auch die Preise. Die Nacht außerhalb der großen Resorts gibt es pro Person beispielsweise im Guesthouse schon ab etwa 45 Euro. Der aktuelle Wechselkurs beträgt 1 Euro zu 13,04 Seychellen Rupien. Abgesehen vom Corona-Jahr 2021 blieb dieser Kurs seit 2017 mit nur leichten Schwankungen auf diesem Niveau und begünstigt europäische Reisende.

In Südafrika sind die Landschaft sowie das Klima äußerst vielfältig. Die Inflation lag dort im August 2022 bei 7,92 Prozent. Der Wechselkurs beträgt aktuell ein Euro zu 18,09 Südafrikanischen Rand. Damit steht der Euro besser als in den vergangenen Monaten. Unterkünfte bekommen Reisende auf der Südhalbkugel schon ab 10 Euro. Für 75 Euro wohnen sie bereits in einem geräumigen Bungalow. In Südafrika gibt es viele Gerichte mit Fleisch zu verhältnismäßigen günstigen Preisen. Die liebste Freizeitaktivität in Afrika – die Safari – machen Urlauberinnen und Urlauber bereits ab 17 Euro. Örtliche Transportmittel sind etwa 25 Prozent günstiger als in Deutschland.

Die asiatischen Länder Bali, Sri Lanka und Thailand gehören seit einigen Jahren ebenfalls zu den beliebtesten Fernreisezielen. Der Reiseboom ist zum Teil auf sinkende Flugpreise, aber auch auf die immer besser ausgebaute touristische Infrastruktur vor Ort zurückzuführen. Die Länder vereinen beeindruckende Natur mit zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Zwischen Oktober und April herrschen Temperaturen um die 30 Grad. Während die Inflation auf Bali und in Thailand bei rund 6 Prozent liegt, knackt Sri Lanka den Inflations-Rekord mit 69,8 Prozent. Vor allem im Lebensmittel- und Verkehrssektor sind Preiserhöhungen deutlich spürbar. Aufgrund des bislang sehr niedrigen Preisniveaus stellen die asiatischen Länder dennoch weiterhin ein erschwingliches Reiseziel für Europäerinnen und Europäer dar. Für 25 Euro pro Nacht schlafen diese bereits in einem Mittelklasse-Hotel. Verpflegung ist hier bis zu 60 Prozent günstiger als in Deutschland: Eine Flasche Wasser gibt es ab 25 Cent, traditionelle Pad Thai oder Saté-Spieße bekommen Reisende am Straßenrand bereits ab 50 Cent. Transport und Freizeitaktivitäten vor Ort sind ebenfalls 70 bis 80 Prozent billiger als hierzulande. Yoga und Tauchausflüge gibt es bereits ab zehn Euro. Die Wechselkurse der asiatischen Fernreiseziele unterscheiden sich stark: von 15.341,97 indonesischen Rupiah zu einem Euro, über 361,07 Sri-Lanka-Rupien bis zu 37,59 thailändischen Baht. Je höher diese Zahl, umso weniger Euros benötigen Reisende, um die örtlichen Preise zu bezahlen.

Achtung: Spartipps und Kostenfallen bei Fernreisen

Den größten Kostenpunkt stellt bei Langstrecken-Reisen meist der Flug dar. Vor allem Non-Stop-Flüge schlagen schnell mit 700 Euro aufwärts pro Person für den Hin- und Rückflug zu Buche. Reisende sparen wertvolle Euros, wenn sie Flüge mit Zwischenstopps buchen, mit Billig-Airlines fliegen und in der Nebensaison verreisen. Vielerorts erhalten Urlauberinnen und Urlauber zudem mit Kombitickets, Gutscheinen oder City-Passes günstigere Konditionen.

Bargeld ist in vielen Fernreisezielen das Zahlungsmittel Nummer eins. Die Abhebung sowie der Umtausch sind meist vor Ort um einiges günstiger als vor Abreise in der Heimat. In vielen Restaurants bietet sich Gästen jedoch inzwischen auch die Möglichkeit mit Euro zu bezahlen. Aber Achtung: Hier werden häufig höhere Preise angesetzt als für Zahlungen in einheimischer Währung. Von Tauschgeschäften ist dringend abzuraten. Vorsicht walten lassen heißt es auch bei separaten Touristenwährungen. Diese führen häufig zu höheren Preisen.

Zudem sparen Reisende durch die Wahl einer Unterkunft am Stadtrand oder nicht in direkter Strandlage einige Euros. Vor Ort empfiehlt sich meist die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel und der Besuch lokaler Märkte und Restaurants. Bestenfalls essen Urlauberinnen und Urlauber dort fleischfrei, möchten sie Geldbeutel und Umwelt schonen. Auch eine Kultur-Recherche vorab lohnt: Zahlreiche Angebote und unbekanntere Sehenswürdigkeiten erkunden Reisende bereits für wenig Geld. Sparfüchse suchen im Urlaub zudem nach freien WLAN-Hotspots, günstigen Länder-SIM-Karten und kostenlosen Parkplätzen. Lange Flüge sowie Übernachtungskosten rechnen sich außerdem mehr, je länger der Aufenthalt ist. So steht einem entspannten – und günstigeren – Urlaub nichts im Wege.

 

Hinweis:  Preise für Unterkünfte verstehen sich pro Nacht und Person. Alle Zahlen mit Stand Oktober 2022.

 

 

München, 24. Oktober 2022 (w&p) – Männer lieben ihre Autos, Frauen parken schlecht ein, alte Fahrer mit Hut halten den Verkehr auf: Zum Thema Autofahren kursieren zahlreiche Klischees und Vorurteile. Doch was ist dran am Aberglauben rund um das beliebte Fortbewegungsmittel? Der Qualitäts-Mietwagen-Veranstalter Sunny Cars klärt über die Irrtümer zum Autofahren auf und zeigt, warum so manches Klischee seine Berechtigung hat. 

Top Klischee: Frauen fahren schlechter Auto als Männer

Der wohl hartnäckigste Stereotyp besteht in dem Unterschied der Fahrkünste zwischen den Geschlechtern. Häufige Zustimmung erfährt die Aussage, Frauen würden schlechter Auto fahren als Männer. Das Klischee fußt auf der Erfahrung früherer Generationen, in denen eine Dame am Steuer eher die Seltenheit war. Doch dies ist wissenschaftlich falsch. Frauen sind von Natur aus rücksichtsvoller, verantwortungsbewusster und vorsichtiger. Dass sie von Mal zu Mal ungenauer einparken, ist häufig auf mangelndes Selbstbewusstsein und räumliches Vorstellungsvermögen zurückzuführen. Doch beispielsweise Parkrempler passieren laut Studien allen gleichermaßen. Denn die modernen Fahrzeuge sind unübersichtlicher und schwerer zu rangieren. 

Männer begehen mehr Verkehrsverstöße und verursachen mehr Unfälle als Frauen – oder?

Korrekt! Sie sind laut verschiedenen Statistiken die häufigeren Unfallverursacher – und zwar nicht nur mit dem Auto. Auch als Fußgänger, Radfahrer oder auf dem Motorrad kracht es bei Männern häufiger. Untersuchungen zufolge verursachen vor allem die sehr jungen und sehr alten Fahrer viele Unfälle. Frauen beteiligen sich nur halb so oft an Pannen. Grobe Verkehrsverstöße, Rasen, angetrunkenes sowie unerlaubtes Fahren sind statistisch ebenfalls Männersache. Diese besitzen jedoch auch häufiger einen PKW-Führerschein als Frauen.

Bestätigt: Männer pflegen eine emotionale Bindung zu ihrem Fahrzeug

In Studien reagierte ein Großteil der Herren positiv auf Bilder von Autos. Die Gründe dafür finden Forschende unter anderem in der Geschichte der Gesellschaft: Zunächst nutzten vor allem adelige und wohlhabende Menschen den Wagen als Ersatz für die Kutsche. Auch Jahrzehnte später symbolisierte ein Autokauf den Anschluss an die Konsumstandards des Westens. Frauen sehen es in der Regel primär als Fortbewegungsmittel, wohingegen Männer sehr viel mehr hineininterpretieren. Neben der Praktikabilität sehen diese das Auto als Erweiterung des eigenen Egos an. Das Fahrzeug ist ein Symbol für Kraft, Macht und Begehren – und stärkt somit den gesellschaftlichen Status. Laut Psychologen neigen vor allem Männer zu einem intensiven Verhältnis zu ihrem Fahrzeug. Besonders, wenn sie in Job oder Gesellschaft noch nicht die gewünschte Bestätigung finden. Aufgrund der emotionalen Bindung werden Autos häufig personifiziert. So sehen Besitzer in den Scheinwerfern Augen, geben dem Vehikel einen Namen, statten es individuell aus und lächeln bei dessen Anblick. 

Klischee oder Wahrheit: Sonntagsfahrerinnen und -fahrer halten den Verkehr auf

Der typische „alte Mann mit Hut“ stellt ein Sicherheitsrisiko dar und behindert den Verkehrsfluss – ein weit verbreiteter, berechtigter Glaube. Häufig verursachen ältere Fahrerinnen und Fahrer durch ihr langsames Fahrverhalten lange Kolonnen hinter sich, die zu gefährlichen Überholmanövern führen.

Vorfahrtsfehler, falsches Abbiegen, Wenden oder Fehler bei Spurwechseln sind typische Unfallursachen. Doch heutzutage verfügen ältere Fahrende über zahlreiche, bessere Hilfsmittel. Nicht nur Brillen und Hörgeräte, sondern auch diverse Sensoren und Alarmtechniken in den Fahrzeugen zählen dazu. Des Weiteren haben heutige Sonntagsfahrerinnen und -fahrer mehr Fahrpraxis als noch vor ein paar Jahren. Ab einem gewissen Alter empfiehlt sich jedoch eine selbstkritische Beurteilung der Fahrfähigkeit. Regelmäßige Fahrprüfungen oder Besuche beim Amtsarzt werden empfohlen, ein Gesetz dazu existiert aber nicht.

Überzeugt: Deutsche fahren am besten – Italienerinnen und Italiener am schlechtesten

Stimmt – zumindest nach eigenen Einschätzungen. Die Bundesbürgerinnen und -bürger halten sich Umfragen zufolge zu 22 Prozent für die besten Autofahrenden Europas. Italienerinnen und Italiener bezeichnen ganz selbstkritisch die eigenen Landsleute als schlechte Autofahrerinnen und -fahrer. 24 Prozent der Teilnehmenden bei einer europaweiten Umfrage beurteilten die Fahrerinnen und Fahrer zwischen Südtirol und Sizilien als besonders unfähig hinter dem Steuer. Rang zwei belegten die Griechen, Platz drei ging mit 14 Prozent an Polen. Der tatsächliche Zusammenhang zwischen Fahrfähigkeit und Nationalität bleibt aber offen.

Der BMW-Fahrer ist ein Proll: Fahrzeug-Klischees

Männlich, 40 Jahre alt, beruflich erfolgreich: das typische Bild eines durchschnittlichen Autofahrenden hierzulande. Doch auch nahezu jede Marke hat eigene Klischees ihrer Besitzerinnen und Besitzer. Der klassische AUDI-Fahrer beispielsweise ist attraktiv, sportlich, aber kein „Premium-Typ“, was Beruf und Einkommen betrifft. Eine Studie belegt zudem die erhöhte Arroganz der AUDI-Fahrer: Selbstbewusst, leistungsmotiviert, belastbar, gerne auch einmal Raser. Die BMW-Besitzerinnen und -Besitzer sind sogar noch arroganter, wenig umweltbewusst, jung, flexibel und durchsetzungsfähig. In einem Mercedes sitzt klassischerweise ein spießiger, unsportlicher, gutverdienender älterer Herr. Im MINI oder Fiat wiederum finden sich laut Volksglauben junge, attraktive und fröhliche Frauen. Ferraris und Porsches werden typischerweise von älteren, Luxus-orientierten Männern gefahren. Ein Toyota oder VW gehört hingegen meist der bescheidenen, höflichen Mittelschicht. Und nicht zuletzt steuert den Tesla ein umweltbewusster, wohlhabender, status-orientierter Mann. Bewiesen ist der Einfluss auf den Charakter durch die Wahl des Fahrzeugs jedoch in den seltensten Fällen.

München, 24. Oktober 2022 (w&p) – Die Pasing Arcaden erhalten eine neue Leitung: An der Spitze steht ab sofort Sabine Leuthner als neue Centermanagerin. Sie verantwortet damit die strategische Ausrichtung und operative Führung des Vier-Sterne-Shopping Centers im Münchner Westen. Sabine Leuthner übernimmt von Lars Horn. Dieser wechselt innerhalb der Unternehmensgruppe Unibail-Rodamco-Westfield (URW) in seine Heimat zum Ruhr Park Bochum. Zu URW zählen neben den Pasing Arcaden über 80 weitere Shopping Center in Europa und den USA. Die neue Centermanagerin bringt viel Erfahrung aus bereits drei Shopping Centern mit nach Pasing.

Die gebürtige Österreicherin studierte Wirtschaftsberatung und Unternehmensführung an der FH Wiener Neustadt. Mit Spezialisierung auf Vertriebspsychologie und Marketing schloss sie ihr Studium erfolgreich mit dem Master ab. 2020 startete sie ihre Karriere bei URW mit einem einjährigen International Graduate Program. Dabei unterstützte sie unter anderem die Abteilungen Marketing und Commercial Partnerships der Center in Österreich und der Slowakei. Zuletzt arbeitete sie als Deputy Centermanagerin im Westfield Donau Zentrum in Wien.

„Ich freue mich auf die neuen Herausforderungen und darauf, den österreichischen Charme in die Pasing Arcaden zu bringen. Gemeinsam mit meinem Team möchte ich unsere Shop-Partner sowie Besucherinnen und Besucher mit spannenden Kooperationen und neue Ideen begeistern und die Servicequalität im Center weiter erhöhen“, so Sabine Leuthner. Den Fokus legt sie künftig auf nachhaltige und soziale Themen sowie die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern. „Mit den Pasing Arcaden wollen wir einen lebhaften Treffpunkt bieten, an dem sich jeder willkommen fühlt“, betont Sabine Leuthner. Die baldige Fertigstellung des Außenbereichs Paseo sowie geplante Events rund um Weihnachten und Fasching tragen wesentlich dazu bei.

ZÜRICH/KÖLN, 24. Oktober 2022 – Frauenpower im AMERON Davos Swiss Mountain Resort: Seit dem 01. Oktober 2022 fungiert Tamara Henderson als neue Hotel Managerin und lenkt Hotel und Team gemeinsam mit der Interim General Managerin Pia Stassen.

Tamara Henderson ist mit der weltberühmten Schweizer Alpendestination bestens vertraut: Mit einer vierjährigen Unterbrechung als Projektleiterin Nachwuchsmarketing war sie die vergangenen zwölf Jahre im Chalet-Hotel Larix Davos tätig, seit 2011 als Eigentümerin und Gastgeberin. Parallel engagierte sie sich in verschiedenen Gremien, ist unter anderem seit 2012 im Vorstand des Vereins Hotel Gastro Davos aktiv und seit 2017 dessen Präsidentin. Wichtige Grundlagen und weitere Erfahrungen sammelte sie bei ihrer kaufmännischen Ausbildung im Steigenberger Grandhotel Belvédère Davos, während ihres einjährigen Auslandsaufenthaltes im US-Bundesstaat Colorado im Bereich Marketing und ihrem daran anschließenden Studium im Bereich Tourism & Hospitality Management an der HTW Chur.

Andreas Kämpfe, Vice President AMERON Collection, heißt den Neuzugang herzlich willkommen: „Wir freuen uns, mit der gebürtigen Schweizerin Tamara Henderson eine versierte Hotel Managerin für unser Team gewonnen zu haben. Mit ihrer ausgezeichneten Expertise in der Region wird sie das AMERON Davos Swiss Mountain Resort bereichern. Wir wünschen ihr für diese Aufgabe viel Freude und Erfolg.“

 

Natur und Erlebnis inmitten der Schweizer Bergwelt

Das AMERON Davos Swiss Mountain Resort ist eines von derzeit drei Häusern der AMERON Coll-ection in der Schweiz – neben dem AMERON Zürich Bellerive au Lac und dem AMERON Luzern Hotel Flora. Es setzt frische Akzente mit lokal inspiriertem Design. Malerisch in die atemberaubende Bergwelt im Kanton Graubünden eingebettet, genießen Tagungs- und Urlaubsgäste in dem 148-Zimmer-Hotel die einzigartige Natur der Schweiz und den Komfort eines Vier-Sterne-Resorts. Über-all im Haus finden sich ausgewählte Kunstwerke mit Bezug zu Bergwelt und traditionellem Hand-werk. Während das italienische Restaurant mit dem neuen AMERON Konzept „BACiO della Mamma“ traditionell römische Gerichte serviert, sorgt die gemütliche Cervolino Stube mit Fondue- und Raclette-Spezialitäten für Genussmomente. Auch der Spa-Bereich der Marke 4 elements spa by Althoff mit Indoor-Pool und Saunalandschaft sowie die Treatment-Angebote sind von der alpinen Umgebung inspiriert. Familien freuen sich über Kids-Buffets, Family-Suiten und Aktivitäten von Lama-Trekking bis Rafting. Außerdem liegt das Resort in nächster Nähe des Kongresszentrums Da-vos ‒ Schauplatz des alljährlichen Weltwirtschaftsforums ‒ und bietet vielfältige Tagungsmöglich-keiten.

FRANKFURT, 21. Oktober 2022 (w&p) – Neueinstellungen bei Prinz von Hessen: Die Unternehmensgruppe aktualisiert die eigene Marketingstruktur und begrüßt zwei neue Mitarbeiterinnen im Team. Anna Deiko kommt als Social Media Managerin an Bord, während Eva-Louisa Gerling die Position als Marketing & PR Managerin übernimmt. Brand Managerin Anna Smyrek und Director of Marketing Rico Dengler freuen sich über die neuen Kolleginnen im Marketingteam.

Als Social Media Managerin ist Anna Deiko künftig für die Betreuung der verschiedenen Social-Media-Kanäle der Hospitality Betriebe sowie des Weinguts Prinz von Hessen zuständig. Im Fokus stehen dabei insbesondere die Onlineauftritte auf Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn und Google My Business. Ihre Arbeitsschwerpunkte liegen auf der Erstellung von Redaktionsplänen, Community Management, Content Produktion und der Online-Vermarktung von Eigenveranstaltungen wie dem Fürstlichen Gartenfest. Die Absolventin der Hochschule Geisenheim hat einen Bachelor of Science im International Wine Business & Wine Marketing und sammelte berufliche Erfahrung unter anderem im Social Media, Marketing und Vertriebsinnendienst für das Weingut In den Zehn Morgen.

Eva-Louisa Gerling heuert als Marketing & PR Managerin bei Prinz von Hessen an und betreut in dieser Funktion allem voran die Fürstlichen Gartenfeste und die verschiedenen Webseiten der Hospitality Betriebe der Unternehmensgruppe im Hinblick auf Content-Erstellung und SEO-Analyse. Außerdem übernimmt sie die lokale Kommunikation für das Fürstliche Gartenfest und FEINWERK, den Markt für echte Dinge, und unterstützt Tina Groth-Müller bei der strategischen PR-Planung. Nach ihrem Studium für Agrarwissenschaften an der Universität in Kiel war sie freiberuflich als Journalistin tätig und arbeitete zuletzt im Bereich Tourismusmarketing in Lappland.

Kein neues Gesicht bei Prinz von Hessen ist Anna Smyrek in ihrer Position als Brand Design Managerin. Sie kümmert sich in erster Linie um das Grafikdesign sowie die Erstellung und Bestellabwicklung aller Marketingmaterialien. Für das hauseigene Kundenmagazin verantwortet Anna Smyrek ebenfalls das Grafikdesign. Als Wächterin des Corporate Designs hat sie außerdem ein stets wachsames Auge auf die Implementierung der CD-Regeln für alle Marken und Betriebe innerhalb der Unternehmensgruppe.

Rico Dengler leitet das Marketingteam in seiner Doppelrolle als Director of Marketing, IT & E-Commerce und zeichnet sich in dieser Position für die strategische Jahresplanung sämtlicher Marketing-Aktivitäten verantwortlich. Daneben betreut er den Webshop des Weinguts Prinz von Hessen. In puncto Kundenmagazin, das Rico Dengler zuletzt bereits federführend verantwortete, wird er künftig von Marketing Managerin Eva-Louisa Gerling unterstützt. Zudem rückt seine Tätigkeit als IT-Beauftragter für alle Betriebe der Unternehmensgruppe weiter in den Fokus. Zu den Schwerpunkten seiner Arbeit in diesem Bereich zählen die Digitalisierung aller Unternehmensbereiche, das IT-Vertrags- und das IT-Devicemanagement, der First Level Support und die Kontrolle etwaiger Dienstleister. Nicht zuletzt ist er Datenschutzkoordinator für die Unternehmensgruppe.

Tina Groth-Müller, Geschäftsführung Hospitality bei der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen, freut sich über die Neuzugänge: „Im aktuellen Markt müssen wir uns täglich anpassen können, um schnell auf die sich ständig ändernden Situationen zu reagieren. In diesem Zusammenhang haben wir mit den Neueinstellungen die Gelegenheit genutzt, die Aufgaben neu zu strukturieren. Ich freue mich auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit.“

Sani, 21. Oktober 2022 (w&p) – Am 24. Oktober 2022 veranstaltet das Sani Resort das Little Guests Food Fest im Artemis Restaurant im Porto Sani, bei dem die kleinen Gäste eingeladen sind, ein speziell für sie gestaltetes Abendessen in Buffetform zu genießen. Annabel Karmel, die weltbekannte Expertin für Baby- und Kindernahrung sowie preisgekrönte Autorin und Rezeptentwicklerin, hat die Gerichte für das Dinner speziell für das Event kreiert. Sie wird als Moderatorin die Veranstaltung begleiten und den ganzen Abend über für Fragen zur Verfügung stehen, hilfreiche Tipps geben und ihre köstlichen Rezepte mit den interessierten Kids und Eltern teilen.

Spaßige Mitmach-Aktionen und weitere Highlights für Kinder

Während der Veranstaltung darf der Nachwuchs an zwei spannenden Aktionen teilnehmen und so den Spaß am Essen und Kochen lernen. Beim Halloween-Cupcake-Verzieren ist eine monstermäßige Zeit garantiert. Die Kinder dürfen die Cupcakes mit allerlei süßen und teuflischen Dekorationen im Halloween-Design verzieren und danach selbstverständlich verspeisen. Beim kreativen Früchte-Bemalen verwandeln sich die kleinen Festivalbesucher in angehende Picassos mit essbarer Kunst. Leuchtend bunte Früchte werden stilecht auf kleinen weißen Malpaletten serviert und können dann mit Pinseln und farbigem Früchtekompott bemalt werden. Außerdem gibt es beim Little Guest Food Fest einen Zauberer, der nicht nur die Kleinen in Staunen versetzen wird. Die Kinder können sich während des ganzen Festivals mit Blumen-Stirnbändern, Party-Sonnenbrillen und Leuchtstäbchen-Armbändern verkleiden und schminken lassen.

Langjährige Partnerschaft von Annabel Karmel und dem Sani Resort

Das Sani Resort freut sich auf eine erneute Zusammenarbeit mit Annabel Karmel beim Little Guest Food Fest und blickt hier zugleich auf eine langjährige Partnerschaft zurück. Gemeinsam mit Annabel Karmel hat das vielfach preisgekrönte Familienresort maßgeschneiderte Menüs für die kleinen Gäste in den vielfältigen Gourmet-Restaurants des Resorts kreiert. Jedes Menü besteht aus qualitativ hochwertigen Zutaten und bietet verschiedene Geschmacksrichtungen, um die Kindergaumen mit einem echten Geschmackserlebnis zu verwöhnen. Das neu renovierte Porto Sani bietet den kleinen Gästen zudem ein exklusives Frühstücksbuffet, das von Annabel Karmel speziell auf die Wünsche und Bedürfnisse von Kindern hin konzipiert wurde.

Die weltbekannte Bestseller-Kochbuchautorin und preisgekrönte Baby- und Kindernahrungsexpertin Annabel Karmel ist stolz auf die besondere Partnerschaft: „Das Sani Resort teilt meine Vision, sicherzustellen, dass jeder kleine Gast auch fernab von zu Hause im Urlaub die Ernährung bekommt, die er benötigt. Unsere gemeinsame Mission ist es, die Mahlzeiten zu einem unvergesslichen Teil des Urlaubs im Sani Resort und zu einer außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung zu machen. Vergessen Sie die Erwachsenen, denn meiner Erfahrung nach sind Babys und Kleinkinder oft die schärfsten Essenskritiker, die man sich vorstellen kann. Deshalb habe ich meine mehr als 30-jährige Erfahrung genutzt und Gerichte kreiert, die jedem kleinen Gast schmecken und gleichzeitig auf die besonderen Ernährungsbedürfnisse eingehen.“

Fokus auf kindergerechte Menüs im preisgekrönten Sani Resort

Das Sani Resort, das gerade zum dritten Mal in Folge als World’s Leading Family and Beach Resort ausgezeichnet wurde, ist ein Paradies für Familien. Neben vielen kindergerechten Freizeitangeboten, wie dem Rafa Nadal Tennis Center, der Chelsea Football Academy und der Bear Grylls Survival Academy, sowie den drei Kids Clubs und einer Kinderkrippe legt das Sani Resort besonderen Wert auf kindgerechte Nahrungsangebote, die nicht vom Gourmet-Standard der Erwachsenen-Menüs abweichen sollen. Das Sani Resort ist sich der Herausforderungen bewusst, mit denen Eltern oft konfrontiert sind, wenn es um die Ernährung der Kleinen geht – speziell auf Reisen. Deshalb hat sich das Sani Resort mit der Expertin Annabel Karmel zusammengetan, um sicherzustellen, dass die kleinen Gäste die gastronomischen Köstlichkeiten des Resorts genauso genießen können wie ihre Eltern.

Mit 27 Restaurants in den fünf Hotels und in der Marina des Sani Resorts, die von griechischer über mediterrane bis hin zur asiatischen Küche eine einmalige Vielfalt anbieten, können Gäste jeden Alters während ihres Aufenthalts eine kulinarische Reise um die Welt erleben. Im frisch renovierten und erweiterten Porto Sani können sich die Kinder an den neuen Buffet-Ecken für kleine Gäste erfreuen, die von Annabel Karmel speziell für ihre Gaumen entworfen wurden. Für die beiden neuen gastronomischen Adressen, dem peruanischen Restaurant Lima und dem griechischen Restaurant Elia, hat Annabel Karmel ebenfalls wieder spezielle Kindermenüs entworfen, die von internationalen Aromen inspiriert sind und ein nahrhaftes und köstliches Menü für Kinder jeden Alters bieten.

Berlin, 20. Oktober 2022 (w&p) – Leonardo Hotels Central Europe, eine der wachstumsstärksten Hotelketten Europas, rückt das Bewusstsein für unternehmerische und gesellschaftliche Verantwortung mit einer geschärften ESG-Strategie noch mehr in den Fokus. Um dem eigenen hohen Anspruch weiterhin systematisch gerecht zu werden, hat Leonardo Hotels bis 2027 konkrete Maßnahmen und klare Ziele für die Bereiche Umweltschutz, Soziales Engagement und Strukturwandel in seiner Nachhaltigkeitsstrategie verankert. Die Strategie stützt sich dabei auf drei tragende Säulen: Schutz des Planeten, Investition in Menschen und Wandel vorantreiben. Für jeden dieser drei Bereiche wurden langfristige Ziele verabschiedet. Die Strategie ist Ausdruck der Unternehmensleitwerte, die Verantwortung, Qualität, Wertschätzung und die Verbundenheit mit lokalen Gemeinschaften umfassen. Als einen wichtigen Schritt und als eine der zahlreichen Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit lässt die internationale Hotelkette unter anderem bis Ende 2024 all ihre Häuser mit der Green Key-Zertifizierung für nachhaltiges Wirtschaften auszeichnen.

Green Key-Zertifizierung – der Schlüssel zu mehr Nachhaltigkeit 

Um Gästen, Mitarbeitenden sowie Partnerinnen und Partnern eine klare Orientierung zu bieten, wird mit der Green Key-Zertifizierung aller Hotels durch messbare Nachhaltigkeitsparameter künftig noch mehr Transparenz geschaffen. Green Key ist ein freiwilliges Eco-Label und der Spitzen-Standard für nachhaltiges Wirtschaften in der Tourismusbranche. Mit diesem Zertifikat ausgezeichnete Hotelunternehmen verpflichten sich, die strengen Kriterien der Stiftung für Umwelterziehung (Foundation for Environmental Education, kurz FEE) einzuhalten.

Die Kriterien, darunter effizientes Energie-, Wasser- und Abfallmanagement, sind vom Global Sustainable Tourism Council, der Welttourismusorganisation (UNWTO) sowie der Umweltorganisation der Vereinten Nationen (UNEP) anerkannt. Die ersten Leonardo Hotels haben das Zertifikat bereits erhalten. „Durch die Anforderungen des Green Key-Programms ermutigen wir das Gastgewerbe, zunehmend nachhaltige und kohlenstoffarme Praktiken zu integrieren. Wir freuen uns, dass Leonardo Hotels Central Europe als Teil seiner ESG-Unternehmensstrategie langfristig alle Hotels mit Green Key zertifiziert“, erklärt Finn Bolding Thomsen, International Green Key Director der FEE. „So leisten sie einen Beitrag zu mehr Information, Transparenz und Glaubwürdigkeit in der Branche. Gleichzeitig unterstützt unsere Zertifizierung die teilnehmenden Unternehmen bei der weiteren nachhaltigen Entwicklung.“

Nachhaltiges Engagement auf allen Ebenen 

Leonardo Hotels Central Europe engagiert sich bereits seit Jahren aktiv sowohl für umweltliche Belange als auch im sozialen Bereich. Hierunter fällt unter anderem das etablierte Corporate Social Responsibility Programm „LeoDo“, in dessen Rahmen zuletzt 100.000 Euro Spenden für die Kinderrechtsorganisation „Save The Children“ sowie mehr als 290.000 Euro für Hilfsprojekte im Zusammenhang mit dem Krieg in der Ukraine gesammelt wurden. Auch die unternehmenseigene „Leo Academy“ mit Fortbildungsangeboten für Mitarbeitende aller Ebenen ist ein wichtiger Pfeiler innerhalb des Engagements. „Es gibt Themen, die haben immer Priorität. Nachhaltigkeit und soziales Engagement gehören ohne jeden Zweifel dazu. Es ist eine gesellschaftliche Frage, wie wir in der Hotellerie mit der Thematik umgehen wollen. Für mich kann es nur einen Ansatz geben: Nicht wir müssen, sondern wir wollen“, so Yoram Biton, Managing Director Leonardo Hotels Central Europe. „Gemeinsam mit allen Kolleginnen und Kollegen arbeiten wir täglich an unseren Zielen und stellen uns unserer Verantwortung.“

München, 19. Oktober 2022 (w&p) – Kulinarik nun auch in den Händen des Familienbetriebs: Sophie Zipse kehrt nach ihrer Elternzeit zurück in die farbenfrohe Welt des Varietés. Los geht es, wie von langer Hand geplant, mit dem Start der neuen Dinnershow MOONIA am 28. Oktober 2022. Als Tochter von Clemens Zipse, Gründer von Schuhbecks teatro, wuchs sie im Showgeschäft auf. Die gelernte Gastronomin sorgt nun dafür, dass ein unvergleichliches 4-Gang-Menü auf die Teller in Schuhbecks teatro kommt. Dabei arbeitet sie eng mit ihrer Schwester Maike Zipse zusammen, die als Geschäftsführerin das eigenständige Unternehmen teatro events GmbH leitet.

Jedes Jahr entsteht von Oktober bis April in München ein kleines Wunder: ein buntes Miteinander aus Akrobaten, Zauberern und Köchen aus allen Winkeln der Welt. Teatro-Gründer Clemens Zipse gilt als Ikone im Showgeschäft, zählte beispielsweise zur Jury beim Internationalen Zirkus Festival von Monte-Carlo. Wie er selbst lernte auch seine Tochter Sophie das Handwerk von der Pike auf. Ihre Leidenschaft galt seit jeher dabei vor allem der Kulinarik. Nach der Ausbildung im Bereich Restaurantmanagement in der Traube Tonbach bei Sternekoch Harald Wohlfahrt, sammelte sie Erfahrungen in einem Sternerestaurant in Köln.

Ab 2011 leitete sie das teatro Colombino in Freiburg. Der Wunsch von Sophie Zipse war es seit langem, die gastronomische Seite des teatro in München zu übernehmen. Bereits vergangenen Winter entschied das Management final den Wechsel.

Wer im funkelnden teatro-Spiegelzelt seinen Abend verbringt, erlebt kulinarische Genussmomente. Das neu erschaffene Gesamtkunstwerk trifft Entertainment für Genießer auf den Punkt. Denn MOONIA bietet ein mitreißendes Zusammenspiel aus einem einzigartigen 4-Gang-Menü und faszinierendem Showzauber.

„Erfahrung, kulinarische Ideen und gelebte Gastlichkeit bilden am Ende einen perfekten Abend mit einem begeisterten Publikum“, so Sophie Zipse. „Ich freue mich auf die Umsetzung der neuen Menükreationen für MOONIA. Die klassische Menüfolge schöpft aus der aromatischen Vielfalt des Herbstes. Von saisonalen Maronen bis zu feinem Trüffel möchten mein Team und ich die Gäste ultimativ kulinarisch verwöhnen.“

Das Menü selbst kreierte der Namensgeber Alfons Schuhbeck. Das teatro jedoch ist schon seit den Anfängen im Jahre 2002 eine wirtschaftlich eigenständige Veranstaltung des Familienunternehmens Zipse. Die Familienunternehmen und somit Schuhbecks teatro sind nicht Gegenstand des Prozesses um Alfons Schuhbeck.

 

Ein Abend, der das Herz berührt – so schmeckt MOONIA:

MENÜ KLASSIKER*

Wildschnitte – Wild | Marone | Preiselbeere | Trüffel | Quitte

Steinpilzconsommé – Steinpilz | Ravioli | Ricotta | Limone

Ente – Entenbrust | Kartoffelgratin | Wirsing | Portweinjus

Schokoladentrüffel – Schokolade | Himbeere | Gold

*Änderungen vorbehalten.

 

Showinformationen:

Von 28. Oktober 2022 – 23. April 2023 im teatro-Spiegelzelt in München.

Show & Menü ­- Tickets ab 99,90 €.

Showstart Mo-Sa um 19.00 Uhr, an Sonn- und Feiertagen um 18.00 Uhr. Das Spiegelzelt öffnet 90 Minuten vor Showbeginn. Dauer: ca. 3,5 Stunden.

Tickets und Gutscheine unter www.teatro.de

oder telefonisch unter 089 – 255 49 37 20

Weitere Informationen und alle Menüs unter www.teatro.de.