Perl-Nennig/Paris, 30. November 2022 (w&p) – Große Freude bei Christian Bau (3 Michelin-Sterne): In der neuesten Ausgabe der internationalen Restaurantrangliste „La Liste“ findet sich das Victor’s Fine Dining by Christian Bau auf Platz 10 der besten Restaurants der Welt.
Am Montag wurde dem gebürtigen Offenburger Christian Bau – unter anderem 3 Michelin-Sterne seit 2005, 5 Rote Hauben, 10+ Gusto-Pfannen, Bundesverdienstkreuz – im Pariser Außen-ministerium seine Top-Plazierung auf „La Liste“ mitgeteilt. „Das ist für mich eine sehr große Ehre und zeigt, dass die Mission unseres gesamten Teams, unsere Gäste glücklich zu machen, international auf breiter Ebene honoriert wird. Ich bin sehr dankbar“, so Bau. Im Vorjahr noch auf Rang 21 von „La Liste“ positioniert, rückt das Victor’s Fine Dining jetzt mit 98,5 Punkten auf Platz 10 vor.
„La Liste“ vergleicht weltweit Bewertungen von Restaurantführern sowie Online-Nutzerbewertungen und erstellt auf dieser Basis eine exklusive Restaurantauswahl. Die Bewertungen der Guides werden dabei mit neunzig Prozent, die Nutzerbewertungen mit zehn Prozent berücksichtigt. Um auf „La Liste“ zu erscheinen, muss ein Restaurant mindestens 75 von 100 Punkten erhalten.
