Bergisch-Gladbach/Köln, 24. Juni 2026 (w&p) – Bestätigung für die neue kulinarische Ära: Das Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg wurde erneut mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Im Rahmen der gestrigen Verleihung des Guide Michelin in Frankfurt bestätigte der renommierte Restaurantführer die herausragende Qualität des Gourmetrestaurants, das seit Herbst 2025 unter der kulinarischen Leitung von Dennis Kuckuck steht. Erst Anfang des Jahres wurde der Küchenchef zudem vom Feinschmecker-Guide „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026“ zu den 15 höchstbewerteten Köchen Deutschlands gezählt.
Für Dennis Kuckuck und sein Team hat die diesjährige Auszeichnung eine besondere Bedeutung. Mit dem Wechsel an der kulinarischen Spitze wurde im vergangenen Jahr ein neues Kapitel aufgeschlagen – nach mehr als 25 Jahren unter der prägenden Führung von Joachim Wissler. Die erfolgreiche Bestätigung der zwei Michelin-Sterne unterstreicht die gelungene Fortführung der außergewöhnlichen kulinarischen Qualität des Hauses.
„Die erneute Auszeichnung mit zwei Michelin-Sternen bedeutet uns sehr viel. Sie bestätigt, dass wir unseren Weg mit Klarheit, Konsequenz und großer Leidenschaft gehen. Mein besonderer Dank gilt dem gesamten Team, das diesen Erfolg jeden Tag möglich macht, aber auch Joachim Wissler, von dem ich über viele Jahre lernen durfte. Er hat das Vendôme geprägt und die Grundlage für das geschaffen, was wir heute gemeinsam weiterentwickeln“, sagt Dennis Kuckuck.
Frank Marrenbach, CEO der Althoff Hotels, sieht in der Auszeichnung ein starkes Signal: „Das Vendôme zählt seit vielen Jahren zu den wichtigsten kulinarischen Adressen Deutschlands und steht wie kaum ein anderes Restaurant für Leidenschaft, Perfektion und Innovationskraft. Dass Dennis Kuckuck und sein Team die zwei Michelin-Sterne unmittelbar nach dem Generationswechsel verteidigen konnten, ist ein beeindruckender Erfolg. Es zeigt, wie viel Qualität, Talent und Kontinuität in diesem Haus vorhanden sind. Ich gratuliere dem gesamten Team herzlich zu dieser großartigen Leistung, die ein wunderbares Zeichen für die Zukunft ist.“
Klare Handschrift auf höchstem Niveau
Mit Dennis Kuckuck an der Spitze steht das Vendôme für eine moderne Spitzenküche, die klassische französische Techniken mit zeitgemäßer Leichtigkeit verbindet. Präzision, Klarheit und ein konsequenter Fokus auf das Produkt prägen seine Handschrift. Aromatische Tiefe entsteht dabei durch Balance, Frische und bewusst gesetzte Kontraste.
Kulinarisch folgt das Restaurant zwei eigenständigen Menülinien: einem Degustationsmenü mit Fisch und Fleisch sowie einem vegetarischen Menü, das pflanzliche Küche als gleichwertige Ausdrucksform der Spitzengastronomie versteht. Beide Konzepte eint derselbe Anspruch an Produktqualität, Handwerk und geschmackliche Präzision.
Teamkultur als Qualitätsfaktor
Dennis Kuckuck versteht sich als Impulsgeber und als Teil einer eingespielten Brigade. Das Team bleibt in seiner Grundstruktur unverändert, viele Schlüsselpositionen sind seit Jahren konstant besetzt. Dazu zählen unter anderem Patissière Larissa Metz und Sommelier Dennis Ruhl. Spitzenleistung entsteht für Kuckuck im Zusammenspiel eines Teams, getragen von Respekt, Transparenz und Freude an der Arbeit. „Spitzenküche ist Teamsport“, so Dennis Kuckuck. Sein Führungsstil verbindet klare Entscheidungen mit Offenheit, Wissensaustausch und einer Kultur der gemeinsamen Verantwortung.
Das Restaurant Vendôme befindet sich im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg und ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet.
Weitere Informationen und Reservierungsmöglichkeiten gibt es auf der Website.
