Sani, 09. März 2026 (w&p) – Das Sani Resort begrüßt in diesem Sommer fünf der einflussreichsten Persönlichkeiten der zeitgenössischen Gastronomie: Vom 10. Juli bis 7. August 2026 kehrt das renommierte Feinschmecker-Event Sani Gourmet zurück und verwandelt das Resort erneut in eine Bühne für kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau. Als feste Größe im europäischen Gourmet-Kalender hat sich Sani Gourmet in den vergangenen Jahren zu einem der angesehensten kulinarischen Formate im Mittelmeerraum entwickelt. Jeden Sommer kreieren international ausgezeichnete Spitzenköche exklusive Menüs, die eigens für Sani konzipiert werden – und machen das Resort damit zu einer Destination für anspruchsvolle Genießer im Rahmen eines ganzheitlichen Luxusurlaubs.
Das Line-up 2026 vereint eine außergewöhnliche Riege globaler Küchenchefs – von Drei-Sterne-Restaurants in Paris und New York bis hin zu einem Haus in Barcelona, das bereits als „Bestes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet wurde. Eingebettet in die eindrucksvolle Naturkulisse Chalkidikis ist Sani Gourmet Teil einer umfassenden sommerlichen Hommage an Kulinarik, Kultur und Regionalität. Jeden Freitagabend, 20:00 Uhr, präsentiert ein Gastkoch ein eigens für Sani Gourmet 2026 entwickeltes Degustationsmenü. Serviert werden die exklusiven Dinner im Restaurant Elia im Porto Sani mit Blick auf die Ägäis. Die bewusst limitierte Gästezahl schafft einen intimen Rahmen, in dem die individuelle Handschrift und Philosophie der jeweiligen Küchenchefs besonders zur Geltung kommt. Begleitende Side-Events sowie kuratierte Wein-Erlebnisse runden das Programm über die gesamte Saison hinweg ab.
Die Köche 2026 im Überblick
10. Juli – Pierre Gagnaire: Als einer der Wegbereiter der modernen französischen Haute Cuisine hält Gagnaire seit 1998 drei Michelin-Sterne für sein Pariser Stammhaus. Seine Küche steht für kreative Spontaneität und technische Präzision. Für Sani Gourmet interpretiert er seinen unverwechselbaren Stil in einem exklusiven Menü, das seine künstlerische Handschrift widerspiegelt.
17. Juli – Disfrutar (Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas): Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant in Barcelona wurde bereits als „World’s Best Restaurant“ geehrt. Das Trio steht für innovative Techniken und kreative Experimentierfreude innerhalb der modernen mediterranen Küche. Ihr Menü für Sani Gourmet verbindet avantgardistische Leichtigkeit mit höchster handwerklicher Präzision.
24. Juli – Pía León: Als Mitinhaberin von Central in Lima und Gründerin von Kjolle gilt León als eine der prägendsten Stimmen der lateinamerikanischen Spitzengastronomie. Ihre Küche übersetzt die außergewöhnliche Biodiversität Perus in eine forschungsbasierte, terroir-orientierte Fine-Dining-Erfahrung. Bei Sani Gourmet präsentiert sie ihre unverwechselbare Interpretation regionaler Identität auf internationaler Bühne.
31. Juli – Albert Adrià: Eine Schlüsselfigur der spanischen Avantgarde-Küche und kreativer Kopf hinter dem Restaurant Enigma, das kürzlich mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Adrià verbindet technische Raffinesse mit spielerischer Kreativität und setzt diese Handschrift in einem exklusiv für Sani entwickelten Menü um.
7. August – Daniel Humm: Chef und Inhaber des New Yorker Drei-Sterne-Restaurants Eleven Madison Park sorgte weltweit für Aufsehen, als er sein Konzept vollständig auf pflanzenbasierte Küche umstellte – als erstes Restaurant dieser Kategorie mit weiterhin drei Michelin-Sternen. Sein Menü bei Sani Gourmet steht exemplarisch für nachhaltige, zutatenfokussierte Spitzenküche.
Kulinarische Vielfalt über das Hauptprogramm hinaus
Ergänzend zum Sani-Gourmet-Programm finden den gesamten Sommer über weitere kulinarische Highlights im Resort statt. Dazu zählt unter anderem ein Pop-up in der Sani Marina Patisserie mit dem international gefeierten Patissier Antonio Bachour in den Monaten Juli und August. Darüber hinaus sind Kooperationen mit renommierten Meinungsführern der internationalen Gourmetszene – wie etwa der Kochbuchautorin Donna Hay – sowie thematische Workshops und Gastauftritte geplant.
Diese Formate erweitern das kulinarische Angebot für Resortgäste und Besucher der Marina und unterstreichen die starke gastronomische Ausrichtung des Hauses. Weitere Details werden in Kürze bekannt gegeben.
Mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit arbeitet das Sani Resort eng mit lokalen Produzenten und regionalen Lieferanten zusammen und bezieht für das Sani-Gourmet-Programm ausschließlich erstklassige, saisonale Zutaten. Jedes Degustationsmenü wird von sorgfältig kuratierten Weinbegleitungen ergänzt, die renommierte griechische Weingüter mit führenden internationalen Häusern vereinen und damit die Philosophie des Resorts einer bewusst ausgewählten, durchdachten Kulinarik unterstreichen.
Gastronomie im Herzen des Resorts
Eingebettet in ein 1.000 Hektar großes Naturschutzgebiet aus Pinienwäldern, Feuchtbiotopen und sieben Kilometern unberührter Küstenlinie beherbergt das Sani Resort fünf preisgekrönte Strandhotels sowie eine private Marina mit über 40 Restaurants und Bars. Sani Gourmet ist zentraler Bestandteil dieses vielfältigen kulinarischen Kosmos und steht exemplarisch für das langfristige Engagement des Resorts für Qualität, Nachhaltigkeit und kulturellen Austausch. Weitere Informationen sowie die Möglichkeit zur Reservierung finden sich unter www.sani-resort.com.
Bildmaterial: Sani Resort
Fotocredit Sani Resort. Zeitlich unbegrenzte Nutzung.
