FRANKFURT, 09. März 2022 (w&p) – Heute schon an morgen denken: Nachwuchsförderung ist bei der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen seit jeher eine Herzensangelegenheit. Erst jüngst wurden zwei Auszubildende aus dem Schlosshotel Kronberg als beste Hotelfachleute im Hochtaunuskreis ausgezeichnet. Am 28. April 2022 finden wieder der Girls‘Day und der Boys‘Day statt – bundesweite Aktionstage zur Berufsorientierung für Mädchen und Jungen. Die Initiativen sollen dazu beitragen, Aufmerksamkeit für neue Berufsfelder zu wecken. Die Unternehmensgruppe Prinz von Hessen nimmt mit gleich drei Betrieben teil, um junge Menschen für eine Ausbildung zum Hotelfachmann sowie zur Köchin oder Winzerin zu begeistern. Sowohl das Schlosshotel Kronberg im Taunus als auch das Hotel & Restaurant Ole Liese in Schleswig-Holstein sowie das Weingut „Prinz von Hessen“ im Rheingau bieten spannende Einblicke in die einzelnen Berufsbilder.
Jennifer Rohsmann, Quality, Training & Talent Development Manager im Schlosshotel Kronberg, führt aus: „Der Fokus auf die Nachwuchsarbeit ist eine der zentralen Säulen in der langfristigen und nachhaltigen Entwicklung unseres Unternehmens. Daher freuen wir uns sehr, in diesem Jahr im Zuge des Girls‘Days und des Boys‘Days gleich mehre attraktive Schnupperangebote anbieten zu können. Die Aktion ist eine tolle Möglichkeit für junge Menschen, ungewöhnliche Berufsbilder kennenzulernen und so womöglich den Grundstein für die eigene berufliche Zukunft zu legen.“
Schlosshotel Kronberg
Das Luxusdomizil im Taunus zählt zu den bekanntesten Hotels in ganz Deutschland. Die Visitenkarte des Hauses ist das gastronomische Angebot, das weit über die Grenzen Hessens hinaus bekannt ist. Während des Girls‘Days und Boys‘Days ermöglicht das Schlosshotel Kronberg insgesamt drei interessierten Schülerinnen und Schülern von 09:00 bis 14:00 Uhr einen erlebnisreichen Tag hinter den Kulissen des Luxushotels. Jungs haben die Chance, dem Team in der Patisserie bei der Zubereitung von Süßspeisen über die Schulter zu blicken oder im Service einen Eindruck zu erhalten, wie ein Tisch nach Fünf-Sterne-Standard vorzubereiten ist. Mädchen wiederum gewinnen einen Einblick in die Hotelküche und begleiten für einen Tag das Team um Küchenchef Christoph Hesse.
Hotel & Restaurant Ole Liese
Auch das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker im hohen Norden der Bundesrepublik nimmt sich Zeit für den Nachwuchs: Für Jungen stehen zwischen 12:00 und 16:00 Uhr zwei Schnupperplätze im Service zur Verfügung, für Mädchen gibt es vier freie Slots in der Küche. Die „Girls“ lernen von niemand geringerem als Sternekoch Volker Fuhrwerk, der in seinen Gerichten vor allem auf Regionalität und Nachhaltigkeit baut und sich auch mit einem eindrucksvollen Küchengarten einen Namen gemacht hat. Die Jungs dagegen entdecken im Service die Liebe zum Detail: Vom Eindecken der Tische bis zum Kontakt mit den Gästen wird die volle Bandbreite des Berufsbilds erlebbar.
Weingut „Prinz von Hessen“
Nicht zuletzt bietet das unternehmenseigene Weingut „Prinz von Hessen“ im Rheingau hinsichtlich des Girls‘Days spannende Einblicke in die Welt des Weines. Drei Teilnehmerinnen erleben von 09:30 bis 16:00 Uhr den Arbeitsalltag auf dem Weingut. Sie begleiten den Außenbetriebsleiter in die Weinberge, helfen dem Kellermeister im Fasswein-Keller und unterstützen die Miterbeiter im Vertrieb, unter anderem beim Anbringen von Schildern im Patenweinberg. So bekommen die jungen Frauen einen detaillierten Überblick über den Lehrberuf der Winzerin. Weinguts-Direktorin Bärbel Weinert ist das beste Beispiel für erfolgreiche Frauen in der Branche und steht den Teilnehmerinnen während des Schnuppertags mit Rat und Tat zur Seite.
So geht’s zur Teilnahme
Die verschiedenen, kostenfreien Angebote stehen allen interessierten Mädchen und Jungen in der jeweiligen Region offen, richten sich aber verstärkt an die höheren Klassenstufen. Die Anmeldung erfolgt online über die offiziellen Seiten für den Girls’Day und den Boys’Day. Unter dem Menüpunkt „Radar – Angebot finden“ auf der entsprechenden Startseite geht es zu allen teilnehmenden Betrieben.
