Gut Ising/Chieming, 17. Januar 2023 (w&p) – Genuss am Chiemsee: Bei der alljährlichen „Wine & Dine“-Serie auf Gut Ising werden hochwertige Weine und Champagner von fünf Qualitätswinzern in Abstimmung mit einem viergängigen Menü serviert. An fünf Abenden empfängt das Vier-Sterne-Superior-Hotel seine Gäste mit Aperitif und Canapés und führt jeweils ab 19:00 Uhr durch kulinarische Abende rund um Wein und Genuss.
Januarausklang mit „Rheinhessen von seiner besten Seite“
Eingeleitet wird die Gourmetserie am 28. Januar 2023 vom rheinhessischen Weingut Manz. Der Familienbetrieb schafft unter dem Winzer Eric Manz Weine mit intensiven Aromen. Vom Burgunder bis Riesling – Zeit und Ruhe werden für die nötige Kraft und Proportion der Weine großgeschrieben. Die lokale Nutzung wie die Spitzenlagen des Roten Hangs oder die Reifung im Holzfass tragen zur optimalen Geschmacksausbreitung der Trauben bei.
Ein Stück Österreich vom „Beliebtesten Winzernachwuchs aus Österreich“
Der 29-jährige Jungwinzer Alexander Egermann entführt am 11. Februar 2023 in seine Welt des Weinbaugebiets Neusiedlersee. Er setzt bei seiner großen Leidenschaft des Weinbaus auf saubere Laubarbeit, entsprechende Traubenreduktion, warme Böden mit geringem Wasserspeicher sowie das durch den Neusiedlersee geprägte pannonische Klima. Damit füllt er jede Flasche mit dem einzigartigen Geschmack der Region und seiner Persönlichkeit.
Schaum- und Rotwein aus dem Donauraum als „Ein Muss auf jeder Weinkarte“
Als einer der besten Schaumweinproduzenten und Rotwein-Spezialisten bei Burgunder-Rebsorten stellt Schloss Gobelsburg am 3. März 2023 auf Gut Ising seine Weine zum Genießen bereit. Das österreichische Weingut feierte 2020 sein 850-jähriges Jubiläum. Die ursprünglich von Mönchen betriebenen Weingärten konzentrieren sich heute auf die typischen Herkunftsweine des Donauraums in den Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenweine.
Französisches Flair mit „Churchill’s Wunderwaffe aus der Champagne“
Auf 92 Hektar betreibt Pol Roger eines der berühmtesten Häuser des französischen Weinbaugebietes Champagne. Mit dem Prestigecuvée „Sir Winston Churchill“ widmet Pol Roger dem größten Liebhaber des Champagners, dem britischen Staatsmann Winston Churchill, ein ehrwürdiges Denkmal. Am 25. März 2023 wird auf Gut Ising der edle Tropfen aus den besten Grand-Cru-Lagen präsentiert.
Italienische Weinproduktion mit internationalem Ansehen der „Weinelite aus Südtirol“
Das familiengeführte und zur Elite der italienischen Weinproduktion gehörende Weingut Elena Walch in Südtirol steht für höchste Qualität und Innovation. Die in eine der ältesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratete Elena Walch modernisierte den Betrieb mit neuen Konzepten wie TRADITION, in dem Weine mit hoher Reife angeboten werden. Mittlerweile in der fünften Generation liegend führen die beiden Töchter Julia und Karoline Walch den modernisierten Betrieb traditionsreich fort und geben am 12. Mai 2023 Einblicke in ihre Qualitätsweine.
Die Gäste werden zu jedem kulinarisch hochqualitativen „Wine & Dine“-Abend für 135 Euro pro Person eingeladen, ausgenommen Pol Roger mit 175 Euro pro Person. Reservierungen werden telefonisch unter der Nummer +49 (0)8667 79 172 entgegengenommen oder auf der Webseite unter Wine & Dine – Hotel Gut Ising.
